За неделните сбирки на футболните фенове - сос от авокадо

За неделните сбирки на футболните почитатели - сос от авокадо към пържените картофки

Необходими Продукти

● авокадо - 3 бр. огромно и добре узряло
● заквасена сметана - 5 с.л.
● лайм сока на половин лайм
● чесън - 1 глава
● бял пипер
● черен пипер
● сол

Начин на подготвяне

Отделете главата чесън на скилидки и без да я почиствате от люспите ги поставете в изсъхнал тиган.

Чесънът би трябвало да се опече от всичките му страни. Обелваме авокадото и го пасираме в купа.

Добавяме сметаната, сока от лайм и подправките. Обелете и смачкайте чесъна и го прибавете към сместа.

Пюрирайте с пасатор до изцяло гладка примес. Сосът е доста подобаващ за пържени картофки.