За нас тези пълнени патладжани са истински деликатес - разкошен

За нас тези пълнени патладжани са същински деликатес - луксозен усет

Необходими Продукти

● патладжани - 1 кг
● праз лук - половин филиз
● чушки - 4 бр. Червени
● царевица
● моркови
● грах - към 100 г може и замразен
● чедър - 200 г
● пуешко филе - 100 г
● зехтин - 3 с.л.
● сол
● маслини
● червен пипер
● черен пипер
● чесън - на прахуляк
● галета

Начин на подготвяне

Разрязваме патладжаните на две половини, поръсваме със сол и ги оставяме да престоят по този начин за към час, с цел да се отнеме от горчивината им.

После изрязваме вътрешността им и я блендираме дружно с праз лука и алените чушки. В получената примес прибавяме зехтина, подправките, граха, царевицата и морковите.

Завиваме пълнените патладжани във фолио и печем в правоъгълна тава във фурна, в тава на 170 градуса за към час.

Развиваме фолиото и прибавяме чедъра и пуешкото филе и маслини към печените патладжани.

От галетата и малко зехтин вършим трохи и поръсваме от горната страна патладжаните. Запичаме до подготвеност.

Да ви е сладко с пълнените патладжани с чедър и коричка от трохи!