За минимално време и малко продукти може да си приготвите

За минимално време и малко артикули може да си приготвите невероятни вкусни хлебчета, с които да зарадвате фамилията си!

Необходими Продукти

● брашно - 300 г бяло
● пълнозърнесто брашно - 250 г
● ленено брашно - 50 г
● сол - 1 ч.л
● захар - 1 ч.л
● оцет - 1 ч.л
● суха квас - 1 с.л
● вода - 300 мл топла
● зехтин - 30 мл
●

за поръсване

● ленено брашно

Начин на подготвяне

Пресейте бялото брашно в купа и прибавете пълнозърнестото и лененото.

Разтворете маята в топлата вода със захарта и оставете за 15 мин.

Сложете при брашната малко сол, зехтин и оцет. Добавете маята и замесете тесто. Месете към 15 мин до приемане на безпрепятствено и меко тесто, което да не лепне по ръцете.

Покрийте с забрадка или домакинско фолио и оставете за час да втаса.

При съществуването на пълнозърнесто и ленено брашно, тестото няма доста да се надигне, по тази причина аз прибавям и бяло брашно, което придава по добра текстура на хлебчетата.

Сложете в тава хартия за печене. Размесете втасалото тесто леко и оформете от него дребни топчета с почти идентична величина.

Сипете малко ленено брашно в паница и оваляйте всяка тестена топка в него.

Сложете ги в тавата с разстояние едно от друго. Покрийте и оставете за още 30 мин.

С нож направете леки сечения от горната страна на всяка топка и сложете във фурната на 170 градуса за към 25-30 мин.