За междинните закуски през деня си хапваме крекери с чиа

За междинните закуски денем си хапваме крекери с чиа - безглутенови, здравословни, вкусни

Необходими Продукти

● брашно от елда - 3 с.л. + колкото поеме
● чиа - 2 с.л.
● ленено брашно - 1 с.л.
● сусамово брашно - 1 с.л.
● лимонен сок - 1 с.л.
● шарлан - 1 с.л.
● хималайска сол - 1/2 ч.л.
● сода за самун - 1/4 к.л.
● надробен кимион - 1 к.л.
● подправки - 1 к.л. (микс от джоджен, чубрица, дивисил, магданоз, копър, риган)

Начин на подготвяне

Разбъркваме лененото брашно с 3 с.л. топла водичка.

Прибавяме към сместа олиото, содата и лимоновия сок.

Размесваме останалите сухи артикули и към тях прибавяме лененото яйце.

Заливаме с малко водичка и по-късно прибавяме брашно от елда, до приемането на тесто за разточване.

Разстиламе сместа за крекерите в набрашнена тавичка или върху оризова хартия.

Печем безглутеновите веган крекери към 40 минути в авансово загрята на 150 градуса фурна.