Наложена баница с точени кори
Необходими Продукти
● точени кори за баница - 1 пакет● сирене - 400 г
● яйца - 5 бр.
● кисело мляко - 200 г
● сода бикарбонат - 1 ч.л.
● газирана вода - 100 мл
● краве масло - 30 г
Начин на подготвяне
Разбъркайте в съд 400 г сирене, 3 яйца, 200 г кисело мляко и 1 ч. л. сода бикарбонат. Тази примес ще употребявате за плънка. Намажете тава с олио или разтопено масло. Намажете всяка кора с лой и от горната страна поставете равномерни количества от плънката.
Поставете корите една върху друга, до момента в който не ги изразходите. Наредената баница нарежете на равни части с величина по Ваш избор.
Разбийте две яйца и 100 мл газирана вода и с получената примес залейте отмерено баницата. Нарежете 30 година краве масло на кубчета и ги поставете най-отгоре.
Печете в авансово загрята на 180℃ фурна за 30-35 минути (в взаимозависимост от спецификата на Вашата фурна) до приемане на златисто-кафяв тен. Изпечената баница напръскайте леко с вода и покрийте с памучна забрадка за към 10 минути.
За сочна и пухкава баница прибавете с 1/3 повече течност (кисело мляко или газирана вода) от количеството, което всекидневно употребявате.
