Tочен блат за торта
Необходими Продукти
● яйца - 1 бр.● захар - 10 с.л.
● прясно мляко - 200 мл
● мед - 2 с.л.
● сода бикарбонат - 2 ч.л.
● масло - 50 г разтопено и охладено
● брашно - 400 г
Начин на подготвяне
В бездънен съд смесваме яйцето и захарта, като разрушаваме с телена или силиконова бъркалка. Добавяме меда, содата, прясното мляко и разтопеното и охладено масло.
Поставяме на умерено мощен огън, като разбъркваме от време на време, до момента в който сместа се загрее.
Самата примес усилва размера си и по тази причина непрестанно разбъркваме, до момента в който сместа придобие прелестен карамелен цвят.
Когато е подготвен, смъкваме от огъня и оставяме на страна. Пресяваме брашното и вършим кладенче, в което изсипваме сместа от тенджерата.
Разбъркваме с дървена лъжица, като тази примес прехвърляме върху плот посипан с брашно и месим още веднъж до подготвеност.
Разделяме на няколко елементи. В случая на 6 разделих. Оформяме тънки блатове за торта.
В тави, застлана с хартия за печене, слагаме блата. Пекат се доста бързо, по тази причина внимавайте на не ги изгорите. След това са подготвени за сглобяване на разнообразни торти и сладкиши. Подходящи са за Френска селска торта.
Опитайте този Точен блат за торта - ще останете очаровани!
