За любителите на не постните супи, в тази статия ви

За феновете на не постните супи, в тази публикация ви представяме една такава, която е отлично уравновесена сред вкусовите качества на месото и зеленчуците. Не се изисква да бъдете занаятчия - кулинар, с цел да може да я приготвите. Става бързо и елементарно, а усета и е повече от замайващ.
Ето и рецептата:
Необходимите артикули, които ще ви трябват:
200 г замразен грах;
свежи зеленчуци;
половин кг свинско филе;
80 мл растително масло;
три лука;
млян черен пипер;
шест картофа;
сол;
моркови;
три литра филтрирана вода;
три чаша ориз;
два дафинови листа.
Начин на подготвяне
Рецепта на деня: Супа топчета
През идващите дни се чака захлаждане, а това е уместно време за топла чорба. Днес ще ви представим класическата рецепта на това т...
1. Обелете, измийте и нарежете на кубчета картофите. Измийте ориза в течаща вода.
2. Нарежете почистения морков на тънки, къси линии. Половината от лука се нарязва на ситно.
3. Поставете тенджерата с вода на котлона и оставете да заври. Във вряща вода сложете  ориза и картофите. Варете всички дружно, като разбърквате понякога, 10 минути.
4. Измийте свинското филе, подсушете със салфетки и нарежете на приблизително огромни части. Пропуснете месото през месомелачка с втората половина на лука. Полученият заряд от пипер и сол. С мокри ръце оформяме дребни кюфтета.
5. Загрейте тигана, изсипете растителното масло и сложете в него моркова и лука. Пържете, разбърквайки, на слаб огън в продължение на три минути.
Рецепта на деня: Супа топчета със спанак
Понякога е хубаво да разнообразяваме класическите предписания. Днес ще го създадем по един здравословен метод и ще ви представим рецепта за...
6. Запържете в тигана и кюфтенцата и по-късно прибавете и зеления грах. След като се позапържи и той, изсипете всичко в тенджерата
7. Подправете горещата чорба със сол, черен пипер и разпределете кюфтетата. Сложете дафинов лист. Щом супата заври, включваме котлона на ниско равнище и продължаваме да готвим още 10 минути.
8. Измити и нарязани зеленчуци. Изсипете ги в супата, разбъркайте и гответе още две минути.
Когато супата стане подготвена, свалете я от котлона и по избор може да сложите ситно нарязан магданоз. За феновете на луютото, тази чорба върви отлично с него. Може да я хапвате с авансово приготвени пърленки.
Приятен вкус!

Още от РЕЦЕПТИ: