За любителите на деликатеси от дивеч има богат избор на

...
За любителите на деликатеси от дивеч има богат избор на
Коментари Харесай

По стари ловджийски рецепти: Горски майсторят пастърма и суд...

За феновете на деликатеси от дивеч има богат избор на " Природа, лов, лов на риба ". В трета палата е ситуиран щанд с хладилна витрина и артикули, създадени от Държавно ловно стопанство " Витиня ". Най-скъпа е пастърмата от доблестен елен, като цената за кг е 60 лева Два типа суджук - от елен и от тибетски крепък са по 55 лева./кг, а дивечовият салам вид " Петрохан " - 45 лева./кг. Опаковките са сред 200 и 400 грама. 

Деликатесите са майсторени по остарели предписания на локални ловджии, а за крайните артикули стопанството има позволение за произвеждане и продажба от Българската организация по сигурност на храните. 

Основен тип дивеч на ловно стопанство „ Витиня “ е благородният елен, следван от сърната и дивата свиня. Там има построени две бази за интензивно отглеждане и прилагане на доблестен елен, елен лопатар, муфлони, а от няколко години и крепък, както и база за интензивно прилагане на дива свиня, на обща повърхност от 550 ха. ДЛС „ Витиня “ е част от Северозападното държавно дружество със седалище в едноименния проход.
Източник: marica.bg


СПОДЕЛИ СТАТИЯТА


КОМЕНТАРИ
НАПИШИ КОМЕНТАР