За любимото червено вино е нужно едно добре приготвено телешко

За обичаното алено вино е нужно едно добре приготвено телешко варено с картофки

Необходими Продукти

● телешко - 1 кг.
● картофи - 4 бр.
● праз - 1 филиз
● пащърнак - 1 бр.
● алено вино - 1 ч.ч.
● черен пипер
● сол
● дафинов лист

Начин на подготвяне

Зеленчуците почистваме, измиваме и нарязваме съгласно стремежи размер. Месото нарязваме на дребни кубчета.

В дълбока тенджера си загряваме лой и запържваме месото от всички страни.

Добавяме зеленчуците и подправките и ги запържваме дружно с месото.

Добавяме виното и топла вода.

Готвим телешкото варено на спокоен огън за към час и половина.

Поднасяме телешко бургиньон топло с чаша алено вино.