За кулинари ентусиасти - рецепта за ризото с телешко, зеленчуци

За кулинари запалянковци - рецепта за ризото с телешко, зеленчуци и подправки

Необходими Продукти

● телешко - 500 г
● ориз - 250 г
● червен лук - 2 бр.
● моркови - 2 бр.
● чесън - 2 скилидки
● домати - 2 бр.
● чушки - 2 бр. червени
● патладжани - 1 бр.
● кисели краставички - 5 бр.
● сол - на усет
● черен пипер - на усет
● пикантен червен пипер - на усет
● магданоз - на усет
● сол - на усет
● зехтин

Начин на подготвяне

Започваме рецептата за вкусно ризото, като приготвим зеленчуците. Необходимо е да се измият, обелят и нарежат на огромни и дребни части, според от зеленчуците.

Задушете телешкото месо за малко в зехтин, след което прибавете подправките.

Добавете зеленчуците, всички с изключение на киселите краставички, и задушете с телешкото месо.

Добавете ориз и вода и варете.

Когато се сварят, прибавете нарязания магданоз и киселите краставички към ризотото с телешко месо зеленчуци, разбъркайте.