За хубавите ястия трябва време и мерак, но чакането винаги

За хубавите ястия би трябвало време и копнеж, само че чакането постоянно си коства

Необходими Продукти

● свинско месо - 1 кг
● лук - 3 глави остарял
● чушки - 2 бр.
● чесън - 4 скилидки
● бира - 1 литър мрачно питие
● доматено пюре - 3 с.л.
● кимион - 0. 5 ч.л.
● червен пипер - 1 ч.л.
● сол - на усет
● олио - малко
● магданоз - на усет

Начин на подготвяне

Нарежете лука на полумесеци. Налейте малко олио на дъното на тенджера с незалепващо покритие, прибавете лука и кимиона и разбъркайте, пържите до момента в който леко покафенеят.

Добавете нарязаното на дребни части месо и разбъркайте за към 3 минути.

Към тях прибавете доматеното пюре, пиперките нарязани на кубчета, ситно нарязания чесън, посолете и поръсете с черен пипер на усет.

Залейте месото с бира, тъй че изцяло да се покрие (около литър), и откакто заври, намалете огъня на слаба степен и оставете по този начин да къкри за към час и половина.

Пет минути преди да премахнете ястието от котлона прибавете ситно нарязания магданоз.

Сервирайте топло!