Ябълков сладкиш с орехи и рикота
Необходими Продукти
● брашно - 180 г● захар - 120 г
● рикота - 100 г
● яйца - 3 бр.
● краве масло - 70 г
● ябълки - 1 бр.
● орехи - 60 г
● бакпулвер - 1 пакетче
● портокалова кора - настъргана
Начин на подготвяне
В купа сложете яйцата и захарта. Разбийте с миксер на бухнал крем.
Добавете рикотата и излейте разтопеното и леко охладено краве масло.
Бъркайте с дървена лъжица до хомогенизирането на сместа.
Пресейте брашното с бакпулвера и щипка сол. На дребни порции го прибавете към течната примес.
Добавете едро нарязаните орехи. Ароматизирайте с настърганата кора на един портокал. НЕ заменяйте с лимонова!
Застелете форма 22 см с откопчаващ се кръг с хартия за печене. Изсипете кексовата примес и подравнете.
Нарежете ябълката на резени. Подредете я върху сладкиша, а в средата сложете цели орехови ядки.
Изпечете сладкиша с ябълки на 180°C в авансово загрята фурна с вентилатор за към 35 мин.
Поръсете изпечения ябълков сладкиш с орехи с пудра захар!
Да ви е сладко!
