За десети път празника на еленския бут събра хора от

За десети път празника на еленския бут събра хора от цялата страна. На този ден се превъзнася един артикул, който е характерен за Елена.

„ Не става дума за бут от елен, а за свински бут от град Елена. Еленският бут има единствено три съставки – свински бут, сол и еленски въздух “, обясняват балканджиите.

Специфичният за Елена месен деликатес се осолява в продължение на 40 дни. След това се измива и се оставя на проветриво място да съхне.



Неповторимият му усет се дължи най-много на въздуха и микроклимата в Еленския Балкан.

Богата тридневна стратегия са подготвили в Елена за Празника на еленския бут. Деветото издание на събитието стартира през вчерашния ден, а формалното разкриване беше през днешния ден – 22 октомври.

Сръбската звезда Бобан Здравкович, Володя Стоянов и оркестър " Карандила “ са единствено част от изпълнителите, които ще допринесят за празничната атмосфера в балканското градче.

През целия уикенд ще има доста изненади – възстановки на обичайни традиции, кулинарни изложения и надпревари – за деца и възрастни. 

В последния ден от празника към Бакаловата къща от 11:00 часа ще има кулинарни демонстрации – " Да ви е вкусно и сладко с обичайните еленски гозби! “.



Всички посетители на празника ще имат опция да опитат от неповторимия усет на еленския бут, както и от обичайните еленски гозби, усърдно приготвени от домакините. Празникът на еленския бут е един от емблематичните за района и притегля посетители от цялата страна.