За делник или за празник - постни сармички, които ще

За делник или за празник - постни сармички, които ще ви вземат акъла

Необходими Продукти

● кайма - 500 г
● ориз - 1 ч.ч.
● лук - 1 - 2 глави
● чубрица
● червен пипер
● бульон - зеленчукова
● олио - 1 ч.ч.
● зеле - 20 - 25 бр. листа

Начин на подготвяне

Почистете лука от люспите и го задушете в мазнината. Добавете аления пипер, бульона, каймата и разбъркайте.

Измийте ориза и го прибавете към каймата. Добавете 1 ч.ч. вода. Гответе 6-7 мин., до момента в който течността се поеме от ориза. Свалете плънката от котлона, прибавете чубрицата и оставете да се охлади.

Подгответе зелевите листа, като ги отделите от зелката, разполовете през средата и отстранете дебелата част.

Във всяко листо сложете по 1 с.л. от плънката и завийте сармичките. Наредете ги в бездънен съд с капак.

Поръсете с червен пипер и олио. Затиснете от горната страна с паница. Налейте топла вода, като покриете сармите и сложете във фурната.

Печете на муден огън до омекване на зелето.

Парти-сармичките са подготвени.