За да сте спокойни, докато хапвате - този сладкиш не

За да сте спокойни, до момента в който хапвате - този сладкиш не се лепи по дупето

Необходими Продукти

● брашно - 1, 5 ч.ч.
● бакпулвер - 1 пакетче
● яйца - 3 броя
● захар - 1, 5 ч.ч.
● масло - 125 г
● какао - 3 с.л.
● вода - 9 с.л

Начин на подготвяне

Разбийте добре яйцата и прибавете пресятото брашно с бакпулвера. Разбийте доста добре, до гладка примес. На котлона направете примес от маслото, захарта, какаото и 9 с.л. вода, които къкрят за към 3 минути.

Оставете леко да се охлади и прибавете 1/2 от тази какаова примес към кексовата, при непрестанно разтрошаване.

Изсипете в намаслена и доста леко набрашнена тава - непотребното количество брашно се изсипва. Сложете Негърското дупе да се пече в авансово загряна фурна на 170-180 градуса до подготвеност (по-малко от 30 минути).

Готовият сладкиш се обръща върху поднос, надушва се с нещо като молив и се залива с останалия какаов сос. По предпочитание се поръсва с кокосови стърготини.