Захарни сладки
За да се върнете в детството, не ви е нужна машина на времето, задоволително е да имате тази рецепта за захарни сладки. Направете си чаено празненство и си спомнете безгрижните детски дни.
Многото захарни пластове и нежното тесто вършат тези сладки несравнимо вкусни. Ароматът, който се разнася от фурната по време на печене на тези захарни сладки, е непостижим.
Необходими артикули:
мляко – 50 мл масло – 150 г квас – 1,5 ч. л. захар – 200 г яйце – 1 бр. сол – 1 щипка брашно 200 гВанилин една щипка (по желание).
Начин на подготвяне:
Изсипете млякото в бездънен съд. Добавете 50 г захар, сухата квас, ванилин една щипка (по желание) и солта. Добавете яйцето и разтопеното масло. Разбъркайте добре всички съставки.
Добавете пшеничното брашно и замесете хомогенно тесто.
Прехвърлете го в найлонов плик и го приберете във фризера за 10 минути.
Поръсете работната повърхнина с брашно. Разточете тестото на тънка кора.
Едната половина се поръсва със захар и се прегъва на две. Минете с точилката.
Поръсете още веднъж половината тесто със захар, сгънете на две. Минете от горната страна с точилката. Повторете същите стъпки, до момента в който оформите квадрат.
Разточете тестото с точилка. Поръсете го с останалата захар. Нарежете тестото на квадрати с идентичен размер.
Наредете сладките в тава.
Печете в авансово загрята на 180 градуса фурна, за 20-25 минути.
Румените захарни сладки са подготвени.
Приготвят се елементарно и наподобяват доста красиво.




