За да приготвите перфектното руло е важно и как ще

За да приготвите съвършеното руло е значимо и по какъв начин ще го замесите, и по какъв начин ще го наредите - яденето е ясно - кой, колкото успее

Необходими Продукти

●

За тестото

● сол - 1 ч.л.
● яйца - 2 бр. (единия жълтък се отделя за намазване);
● олио - 3 с.л.
● брашно - за меко нелепнещо тесто.
●

за плънката

● сирене - 200 г
● краве масло - 50 г
●

за намазване

● жълтък - 1 бр.
● олио - 2 с.л.
● прясно мляко - 2 с.л.

Начин на подготвяне

В топлото прясно мляко се разтваря захарта, маята и се прибавят няколко лъжици брашно. Оставя се на втаса /да удвои размера си/.

Към шупналата примес се прибавят другите артикули и се замесва меко, само че незалепващо тесто. Разделя се на две равни елементи и се оставят да втасат за към 20 минути.

Всяка втасала част от тестото се разточва на правоъгълна кора с дебелина към половин сантиметър, маже се с разтопено краве масло и се поръсва с настъргано сирене. Навиват се на рула.

Режат се с ножица колелца с 1 сантиметър дебелина, само че не до долу, и се реди едно колелце в средата, едно отдясно и едно отляво.

Подреждат се по този начин и двете рула, втасват за 40 минути и се намазват със примес от жълтъка, олиото и млякото.

Пекат се на 170 градуса, до подготвеност.