За да ни е хубав деня, започваме го с американски

За да ни е прекрасен деня, започваме го с американски палачинки с ром, усмихнахте ли се към този момент

Необходими Продукти

● брашно - 250 г
● яйца - 3 бр.
● захар - 2 с.л.
● краве масло - 40 г
● прясно мляко - 300 мл
● бакпулвер - 2 ч.л.
● ванилена захар - 2 ч.л.
● сол - 1 ч.л.
● ванилия - 2 капки (есенция)
● ром - 2 капки (есенция)

Начин на подготвяне

Разделяме жълтъците и белтъците в обособени купи.

Брашното, бакпулвера, ванилената захар, прясното мляко и авансово разтопеното масло прибавяме към жълтъците. Разбиваме с миксер до приемане на гъста и гладка примес.

Разбиваме белтъците на сняг с 1 ч.л. сол и малко лимонен сок.

Прибавяме белтъците последователно към сместа от жълтъците. Поръсваме по 2 капки и от ванилената есенция и рома. Разбъркваме добре.

Загряваме тиган с незалепващо покритие и пържим американските палачинките до златисто от двете страни.

Може да сервирате американските палачинки с шоколад, плодове, пудра захар, сметана, въобще с каквото ви е вкусно.:)