За да не се подувате от сега от козунаци ето

За да не се подувате от в този момент от козунаци ето едно постно и леко решение.
Продукти:
200 мл кокосово, бадемово или соево мляко
4 с. л. мед
130-150 г брашно
1 ч. л. сода
1/2 ч. л. сол
1 ч. л. канела
1 ч. л. надробен карамфил
1 ч. л. настърган свеж джинджифил (или 2 ч. л. сух)
1 ч. л. надробен кардамон
3–4 с. л. марципан
4 с. л. стафиди
За пълнежа:
2 междинни ябълки
3 с. л. кафява захар
2 с. л. фъстъчено масло
канела
ванилена захар 
Начин на подготвяне:
Почистете ябълките от сърцевината и семките и ги нарежете на филийки. Разтопете захарта в горещо масло и карамелизирайте в нея ябълките с ванилената захар и канелата. Оставете да се изстуди и наредете еднакъв пласт в намазана с масло форма.
За тестото загрейте млякото с меда. Брашното смесете със содата, солта и подравките. Добавете марципана и стафидите и смесете с млечно-медната примес. С полученото тесто залейте ябълките. Добавете части марципан и стафиди. Печете до подготвеност. 
Готовият сладкиш обърнете върху паница за сервиране. Вкусен е топъл и леден. 
Източник: Гастроном.ру
Вижте още РЕЦЕПТИ ТУК