Яйца с перца - бързо, лесно, вкусноНеобходими Продукти● зелен лук

Яйца с перца - бързо, елементарно, вкусно

Необходими Продукти

● зелен лук - 2 връзки
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● яйца - 6 бр.
● сол
● магданоз
● олио

Начин на подготвяне

Зеленият лук се почиства и нарязва. В по-широка тенджера или тиган лукът се задушава с олиото.

Прибавя се брашното и се запържва. Следва аленият пипер и запръжката се залива с вода, едвам стане на рядка кашичка.

Оставя се на котлона към 2-3 минути. Ястието се посолява и отмества от огъня.

Едно по едно се чукват яйцата от ниско, без да се разбъркват.

Връщат се забулените яйца на котлона, който се изключва. Хубаво е жълтъците на яйцата да останат по-рохки.

При сервиране яйцата с перца се поръсват със ситно нарязан магданоз.

Приятен вкус!