Яйца и мамалига, и аромат на леко запържен червен пипер

Яйца и мамалига, и мирис на леко запържен червен пипер - концепция нямате какъв брой огладняхме

Необходими Продукти

● яйца - 6 бр.
● олио - 30 мл
● червен пипер - на усет
● царевичен грис - 1/2 пакет
● сол - на усет
● оцет - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Яйцата чукваме деликатно във вряща подсолена вода, в която сме добавили и оцета, с цел да се забулят. Изваждаме ги и ги слагаме в паница.

В тенджера кипваме вода и сваряваме царевичния грис съгласно инструкциите.

Около яйцата подреждаме топки от готовата към този момент мамалига. Поръсваме с червен пипер и заливаме със сгорещената лой.