Яйченото руло с плънка се поднася със сос по изборНеобходими

Яйченото руло с плънка се сервира със сос по желание

Необходими Продукти

● яйца - 2 бр.
● ориз - 1 ч.ч. сварен
● карфиол - 3 с.л. сварен със сол
● краве масло - 2 с.л.
● хималайска сол - 1 равна к.л.
● къри - 1 щипка
● куркума - ½ к.л.
● черен пипер - ½ к.л.
● кимион - 1 - 2 щипки, надробен
● шарлан - 1 с.л.

Начин на подготвяне

В купа разбъркваме съставките за пълнежа на рулото: 1 ч.ч. сварен ориз, към 3 цялостни супени лъжици карфиол – бонзайчета (сварен със сол и отцеден или от буркан – консервиран със сол) и 2 с.л. краве масло, дружно с подправките: хималайска сол - на усет и 2-3 щипки надробен черен пипер.

В обособена купичка чукваме 2 домашни яйца, овкусяваме с 2-3 щипки хималайска сол, щипка къри, по половин к. лъжичка куркума и черен пипер, 1-2 щипки надробен кимион.

Изпържваме яйчената палачинка в тиган с незалепващо керамично покритие, горе долу по 3 минути от всяка страна. Вече златиста я постиламе в плитка паница.

Ориза изсипваме в тигана след палачинката и изпържваме за 3-5 минути. Разстиляме го на постоянен слой върху палачинката. Започваме да навиваме рулцето с леко прилепяне.

Нарязваме го с навлажнен тъничък изострен нож, с цел да не лепи ориза по него. От рулото се получават към 10-12 бр. кръгчета.

Подреждаме ги в паница и сервира по избор с обичан млечен сос или домашна майонеза. Нежно яйчено руло с заряд от ориз и карфиол.

Чудно Вкусно!