Ястие за закуска със зеленчуци и тесто може да приготвите

Ястие за закуска със зеленчуци и тесто може да приготвите за цялото семейство. Не е нужно да месите, а да разбърквате с бъркалка или шпатула и когато е готово се прибавят нарязаните на ситно зеленчуци.

Необходими съставки:

1 яйце200 мл топло мляко200 мл топла вода1 пакетче суха мая1 с. л. захар1 ч. л. сол540 г брашно1 картоф1 алена чушка2 зелени чушки1 глава лукмагданоз1 чаша настърган кашкавал

Приготвяне:

В по-дълбока купа счупете едно яйце на стайна температура. Разбийте го с бъркалка, след което прибавете останалите съставки.

Добавете една чаша топло/хладко мляко, една чаша топла/хладка вода, едно пакетче суха квас, една супена лъжица захар и една чаена лъжичка сол към разрушеното яйце и разбъркайте добре, до момента в който всички съставки се разтворят.

Добавете последователно брашното и разбъркайте.

Покрийте тестото със стреч фолио и го оставете на топло за към половин час, до момента в който удвои размера си. През това време подгответе зеленчуците. Измийте ги под течаща студена вода, отцедете ги от водата и по-късно ги почистете.

Настържете картофа, нарежете чушките на доста ситно и направете същото с лука и шепа свеж магданоз.

След половин час разбъркайте тестото с шпатула, с цел да излезе въздухът от него. Добавете 80 г настърган кашкавал или сирене, а по-късно всички нарязани зеленчуци.

Разбъркайте, до момента в който сместа стане гладка, по-късно прехвърлете тестото в пош.

Вижте още: Какаов десерт с извара

Налейте към две чаши олио (400 мл) в необятен тиган и го сложете на огъня да се загрее до умерена температура. Изстискайте формички от тестото и отрежете до стремежи размер. Запържете ги за няколко минути, до момента в който поруменеят хубаво, след което ги извадете с решетъчна лъжица върху паница, постлана с хартиена салфетка.

Вашето вкусно ядене за закуска е готово.