Свински ребра с лук на фурна
Ястие за цялата фамилия - свински ребра с лук на фурна
● лук - 1 бр.
● морков - 1 бр.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист
● зеле - 1 бр. прясно
● чесън - 1 скилидка
● телешки бульон - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 2 с.л.
● бахар - 2 бр. зърна
Необходими Продукти
● свински ребра - 300 г● лук - 1 бр.
● морков - 1 бр.
● сол
● червен пипер
● черен пипер
● дафинов лист
● зеле - 1 бр. прясно
● чесън - 1 скилидка
● телешки бульон - 1 ч.ч.
● доматено пюре - 2 с.л.
● бахар - 2 бр. зърна
Начин на подготвяне
Нарежете зелето на дребно и го намачкайте хубаво със сол.
В тенджера под налягане сложете 3 с.л. олио и запържете свинските ребра до златисто.
Ред е на лука, нарязан на дребно. Добавете рендосания морков.
След няколко минути сложете и зелето. Запържете за към 10 минути.
Сложете подправките, чесъна (пресован) и доматеното пюре.
Добавете бульона и в случай че ви се стори малко количество, налейте малко вода.
При мен беше безусловно задоволително.
Затворете капака на тенджерата и варете 15 минути.
Изчакайте да излезе парата и отворете капака.
Прехвърлете в тавичка.
Печете в загрята фурна на 200 градуса за 30- 40 минути.
Извадете печените ребърца.
Сервирайте свинските ребра с лук на фурна
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ