Ястие, за което винаги ще намерите още малко място, с

Ястие, за което постоянно ще намерите още малко място, с основен воин - пилето

Необходими Продукти

● пилешко филе - 500 - 600 г
● карфиол - 500 г
● заквасена сметана - 400 г
● чесън - 2 - 3 скилидки
● прясно мляко - 100 мл
● масло - 100 г
● магданоз
● сол
● черен пипер
● кашкавал - 200 г настърган
● кашкавал - 200 г за запичане

Начин на подготвяне

Карфиолът се измива, накъсва се на розички и се бланшира в подсолена вода за 10 минути.

Пилешкото филе се измива и нарязва на кубчета. След това се запържва до златисто в маслото.

Когато е готово към него се прибавя настърганият чесън и заквасената сметана. 2-3 минути по-късно се прибавят и прясното мляко, солта, черния пипер, магданозът.

Оставяме да поври 5 минути и прибавяме карфиола и настъргания кашкавал.

Прехвърляме в тавичка и слагаме във фурната за 15 минути. Накрая поръсваме с кашкавал и запичаме до златисто. Страхотна запеканка!