Ястие с пролетен вкус, което обаче може да си приготвите

Ястие с пролетен усет, което обаче може да си приготвите когато и да е на годината

Необходими Продукти

● кайма - 150 г от свинско месо
● ориз - 100 г
● лапад - 150 г замразен
● джоджен
● лук - 1 бр.
● черен пипер
● червен пипер - 1 щипка
● къри
● сол
● олио - 3 - 4 с.л.
●

артикули за заливката

● яйца - 1 бр.
● кисело мляко - 1/2 кофичка
● бакпулвер - 1/2 к.л.
● брашно - 1 с.л.

Начин на подготвяне

Каймата от свинско месо смесваме с измит и настърган лук, а който избира може вместо да настъргва, да нареже лука на ситно, олио 3-4 с.л. и вода. Слагаме да се задушават на котлона в тенджера. Когато каймата си промени цвета и стане на трохи, прибавяме замразения лапад и задушаваме, до момента в който продуктите останат на лой.

Ръсваме червен пипер, черен пипер, сол, къри и джоджен на усет. Прибавяме измития ориз. Разбъркваме няколко пъти и наливаме 3 ч.ч. топла вода. Варим до подготвеност на ориза и другите артикули. В подобаваща тавичка изсипваме сместа.

Поливаме с разрушени яйце и кисело мляко. Прибавяме и 1/2 к.л. бакпулвер, сол на усет и брашно. Запичаме ястието във фурна с горно нагряване, до момента в който се получи златиста коричка. Поднасяме ястието с чесън.