Ястие от прекрасен български край - леща по лясковски, добър

Ястие от прелестен български край - леща по лясковски, добър вкус

Необходими Продукти

● леща - 1.5 ч.ч.
● лук - 1 глава огромна
● моркови - 2 бр.
● целина - 0.5 глава корен
● картофи - 4 бр.
● домати - 1 ч.ч. консерва
● олио - 1 к.ч.
● чесън - 4 скилидки
● сол - на усет
● чубрица - за поръсване

Начин на подготвяне

Накиснете почистената и измита леща за 12 часа авансово в студена вода.

След което прецедете и залейте с прясна студена вода, поставете я на сдържан огън и варите до омекване.

В тава налейте олиото и 1 к.ч. вода, прибавете ситно нарязания лук, морковите и корена целина на дребни кубчета, задушете до цялостното изпаряване да водата.

Прибавете задачите скилидки чесън, нарязаните на дребни кубчета картофи и доматите, разбъркайте.

Прибавете към тях сварената леща, разбъркайте и посолете на усет, поръсете с чубрица.

Поставете тавата в авансово нагрята на 200 градуса фурна и печете до цялостното омекване на картофите.

Имате неповторимо вкусна леща на фурна - леща по лясковски.