Японски палачинки с пълнеж
Японски палачинки – апетитни, пухкави и нежни – доста лесни за подготвяне. Можете да употребявате заряд по ваше предпочитание. Не пропускайте да ги опитате!
Съставки:
2 яйца
4 с. л. захар
1 с. л. пчелен мед
1/2 ч. л. ванилов дестилат
9 с. л. брашно
1 ч. л. бакпулвер
2 с. л. вода
за пълнежа: шоколадова паста
Приготвяне:
Разбъркайте яйцата, захарта, ваниловия дестилат и меда. Пресейте и прибавете брашното и бакпулвера. Трябва да получите гъсто тесто. Добавете вода, разбъркайте.
Покрийте с транспарантно фолио и оставете тестото за 10 минути.
Изсипете половин черпак в изсъхнал, авансово загрят тиган. Гответе на сдържан огън.
Когато палачинката е подготвена от едната страна, обърнете и печете безусловно 10-20 секунди от другата страна.
Така палачинката остава мека от тази страна. Разпределете пълнежа отмерено.
Отгоре поставете втора палачинка, притиснете краищата с пръсти.
Вижте още: Кога е време за поддържане на цветята?
Палачинките са подготвени!
Всеки път можете да употребявате друг заряд.
Споделете тази рецепта за японски палачинки с приятелите си!
