Яхнийка от кухнята на баба - нищо не е о-вкусно

Яхнийка от кухнята на баба - нищо не е о-вкусно от домашно приготвеното

Необходими Продукти

● заешки главички - 6 бр.
● лук - 3 глави
● домати - 1 буркан белени
● доматен сок - 250 мл
● черен пипер - 8 бр. на зърна
● червен пипер - 1 ч.л.
● дафинов лист - 3 бр.
● чубрица - 1 ч.л. ронена
● захар - 1 ч.л.
● брашно - 1 с.л.
● олио
● сол

Начин на подготвяне

Измийте доста добре заешките главички и сложете в тенджера с олио. Запържете ги с затрупан похлупак на тенджерата, с цел да не пръска.

Нарежете лука и прибавете с една лъжица червен пипер. Сипете вода едвам се облеят и оставете да къкрят.

След към 20 минути прибавете доматите и сока. Овкусете с дафиновия лист, чубрицата и черния пипер.

Солта прибавете към края на готвенето. Когато месото се къса и е сварено размийте брашното с мъничко вода и прибавете при яхнията за леко втвърдяване.

Оставете да клокне за 5 минути.