Яхния за чудо и приказ, каквато вече всеки може да

Яхния за знамение и приказ, каквато към този момент всеки може да си подготви самичък

Необходими Продукти

● нахут - 400 г консерва
● кайма - 200 г
● лук - 1 бр.
● моркови - 1 бр.
● домати - 2 с.л. доматен концентрат
● сол 1 с.л.
● олио 2 с.л.
● черен пипер - 1 к.л.
● брашно - 3 с.л. за овалване

Начин на подготвяне

Първо, в каймата слагаме малко сол и черен пипер и бъркаме, след това каймата я вършим на дребни топчета както за чорба.

На една дребна тепсия слагаме брашно и ги пускаме вътре и овалваме топчетата.

После нарязваме лука и моркова и ги задушаваме в олиото, прибавяме доматения концентрат и бъркаме, по-късно доливаме с литър и половина гореща вода и вътре пускаме топчетата кайма и нахут прибавяме сол и черен и червен пипер оставяме да се сготви на муден огън.

Приятен вкус на тези, които ще пробват. И желая да прибавя - в случай че се поставя червен пипер вместо доматен концентрат, яхнията ще мирише на леко изгоряло, това е типично за нахута.