Яхния от свинско с кейл

Яхния от свинско с кейл - доста вкусна, потребна и ароматна. Хапваме я с домакински самун и се любуваме на всяка хапка.

Необходими Продукти

● свинска плешка - 500 г
● олио - 6 с.л.
● зелен лук - 2 връзка
● кейл - 200 г
● картофи - 500 г
● сол
● брашно - 2 с.л.
● червен пипер - 1 с.л.
● домати - 1 ч.ч. консервирани
● магданоз

Начин на подготвяне

Месото от свинска плешка се нарязва на приблизително огромни части, поставя се тенджера със сгорещена лой и се запържва.

Пресният, зелен лук се нарязва, листата кейл се почиства от дръжки и жилки, след което се поставят при месото. Прибавят се нарязаните картофи и всичко се разбърква.

След малко готвене се поставят сол на усет, малко брашно, смлени домати и червен пипер.

В тенджерата се налива вода, едвам покрие картофите и свинската яхния се оставя да се готви на котлона на умерена температура за към 40 минути.

Когато е подготвена, яхнията от свинско с кейл, се прибавя нарязан на ситно магданоз.