Яхния от пилешко с грах - гозба от едно време,

Яхния от пилешко с грах - манджа от едно време, която обожаваме и през днешния ден

Необходими Продукти

● лук - 1 глава
● моркови - 1 огромен
● пилешки бутчета - 2 бр.
● замразен грах - 400 г
● олио - 50 мл
● домати - 200 г консерва
● магданоз
● сол
● черен пипер
● брашно - 1 с.л.
● червен пипер - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Сваряват се пилешки бутчета в тенджера, отцедени се почистват от кожата и се накъсват на едри части.

Бульонът се прецежда и резервира.

В нова тенджерка се загрява олио, задушава се лук, нарязан на ситно, морков на кубчета, прибавя се пилешко месо и след минута сипваме нарязани домати от консерва.

Прибавя се червен пипер, разбъркваме и наливаме бульона.

Овкусява се вкусната яхния с подправките.

Когато заври, се прибавя замразен грах и оставяме да се готви, до момента в който омекне.

Накрая се прибавя кашичка от разрушено брашно с малко вода и откакто поври пилето с грах 2-3 минути, е готово.

Чудесна яхния от пилешко с грах!