Ароматен ягодов сладкиш
Ягодов сладкиш – отличен десерт за чая или кафето!
Този сладкиш има необикновен усет и мирис. Най-хубавото е, че не би трябвало да стоите дълго време над печката в летните жеги, с цел да го приготвите. Само 15 минути и сладкишът към този момент може да бъде подложен в авансово загрятата фурна.
Съставки:
брашно – 200 г
нишесте – 40 г
яйца – 3 бр.
захар – 140 г
заквасена сметана – 150 г
слънчогледово олио – 30 мл
ванилин на усет
бакпулвер – 2 ч. л.
ягоди – 400-500 г
Приготвяне:
Измийте добре ягодите. Разрежете ги на половина или на четвъртинки, в случай че са огромни.
Разбийте трите яйца и захарта в дълбока купа, до момента в който масата побелее (тя би трябвало да удвои размера си). Това ще отнеме към 5 минути. След това, прибавете заквасената сметана и слънчогледовото олио и ванилина.
Вижте още: Краставички в доматен сос с чесън
Смесете брашното, бакпулвера и нишестето. Добавете насипните съставки към останалите и разбъркайте тестото.
Изсипете половината тесто в намаслена форма. Разпределете от горната страна половината ягоди.
Изсипете останалото тесто, поставете от горната страна останалите ягоди и изпечете сладкиша във фурна, загрята на 170 градуса за 45 минути.
Можете да украсите готовия ягодов сладкиш с шоколадови пръчици и кокосови стърготини.
