Ядеш и не броиш - така се действа, когато на

Ядеш и не броиш - по този начин се работи, когато на масата има поднос с напудрени сладки кифлички

Необходими Продукти

●

за тестото

● прясна квас - 25 г
● яйца - 2 бр.
● мляко - 150 мл
● вода - 100 мл
● сол - 1 щипка
● краве масло - 100 г
● захар - 1 с.л.
●

за пълнежа

● шоколад - 150 г за готвене
● пудра захар - съгласно потребностите

Начин на подготвяне

Натрошете маята и я сложете в загрятото мляко, прибавете захар, 1 супена лъжица брашно, разбъркайте и оставете да престои няколко минути, до момента в който маята втаса, по-късно прибавете разрушените жълтъци.

Изсипете брашното в подобаващ съд, налейте хладка вода, прибавете сол, прибавете задействана квас, белтъците и разтопеното масло. Оставете малко масло, с цел да покриете тавата и кифлите преди печене.

Покрийте с транспарантно залепващо фолио и оставете да престои един час.

Разбъркайте тестото върху набрашнена работна повърхнина и го разстелете в правоъгълна форма.

Нарежете на 16 квадрата и сложете парче шоколад на всеки квадрат. Загърнете краищата добре на всеки квадрат, с цел да се залепи тестото и да образува форма на топка.

Намажете тавата с отделеното масло и подредете приготвените топки от тесто. Оставете да престои 10 минути. През това време включете фурната и я загрейте добре.

Намажете приготвените кифлички с шоколад с останалото масло и печете 30 минути на 180 °C.

Когато са изпечени, ги извадете от фурната и ги оставете да изстинат за малко, а до момента в който са още хладки, ги поръсете с пудра захар.

Сервирайте кръглите кифли с шоколадов заряд.

Съвет: От вас зависи да изберете дали да употребявате различен шоколад (бял или млечен).

Приятно!