Ябълков пай с чия по Зоната
Необходими Продукти
● белтъци - 6 бр.● еритритол - 2 с.л.
● кисело мляко - 220 г 2%
● бакпулвер - 1/2 отново.
● протеин - 24 г изсъхнал
● извара - 56 г
● овесени трици - 76 г
● фъстъчено масло - 15 г
● сусамов тахан - 1 1/2 с.л.
● чия - 18 г
Начин на подготвяне
Най-напред подгответе ябълките. Аз използвах домашни ябълки, по тази причина не ги белих. Настържете ги на едро ренде.
В подобаваща купа разбийте с миксер белтъците и еритритола на сняг.
Добавете киселото мляко и бакпулвера, изварата, сухия протеин, овесените трици, фъстъченото масло, сусамовия тахан и чията.
Разбъркайте добре с миксера.
Накрая прибавете настърганите ябълки и разбъркайте.
Оставете сместа да почине към 10 минути, с цел да набъбнат триците и чията и по-късно я изсипете в подобаваща тавичка с незалепващи стени или използвайте хартия за печене.
Сложете тавата за къс в авансово загрята фурна на 175 °C. Добре се получава, когато първите 20 минути печенето е с вентилатор, а по-късно без.
Печенето на ябълковия къс нормално е към 35-40 минути според от фурната и съда за печене, който употребявате.
Ябълковият къс с чия се нарязва, откакто изстине, на 8 равни части, всяко по 1БПВМ
По предпочитание поръсете еритритол или канела
Да Ви е вкусно!
