Взимате свеж лапад, поливате и .... изяждате го - толкова

Взимате пресен лапад, поливате и.... изяждате го - толкоз е елементарно

Необходими Продукти

● лапад - 500 г
● лук - 1 връзка свеж
● ориз - 2 ч.ч.
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица
● черен пипер
● олио - 1 к. ч. за пържене
● сол
● кисело мляко - 1 кофичка (може и повече)
● чесън - 2 - 3 стръка свеж

Начин на подготвяне

Кипнете на котлона гореща вода. Попарете лапада за 2- 3 минути и го изцедете.

В бездънен съд запържете лука и прибавете лапада. О вкусете със сол, чубрица и черен пипер. Запържете за 5 мин. и прибавете ориза. Разбъркайте и долейте 6 ч. ч. вода. Изсипете в тава и печете за 25 мин. на 220 градуса.

Извадете и оставете да се охлади. Смесете киселото мляко с чесъна и щипка сол и покрийте готовия лапад. В олио запържете за секунди аления пипер и поръсете с лъжица върху млякото.

Пожелание украсете със клонче магданоз и маслини.