Взимате две от най-добрите рецепти, комбинирате ги и .... хапвате

Взимате две от най-хубавите предписания, комбинирате ги и.... хапвате ароматна пица питка

Необходими Продукти

●

За тестото

● брашно - 800 - 900 г
● квас - 1 кубче
● сол - 1 с.л.
● олио - 100 мл
● вода - 300 мл
●

Плънка

● кайма - 400 г
● лук - 3 глави остарял
● свеж лук - 2 бр.
● олио - 50 мл
● червен пипер - 1 с.л.
● чубрица - 1 ч.л.
● кашкавал - 50 - 60 г

Начин на подготвяне

Пресяваме брашното, вършим кладенче и изсипваме маята, солта и олиото. Постепенно доливаме вода и замесваме тестото.

Оставяме го да втаса и го разделяме на две елементи - едната по-голяма. Оставяме ги да втасват още 15 мин. Размесваме по -голямото парче, разстиламе с длан и го поставяме в намазнена тава, тъй че да излиза отвън нея.

Междувременно приготвяме плънката. Запържваме каймата с лука и прибавяме подправките.

Изсипваме плънката върху тестото и загъваме във вътрешността. Отгоре слагаме по-малкото парче тесто, разстлано на тънка питка.

Слагаме в затоплена фурна и печем на 250 градуса 45 мин.

10 минути преди да извадим, поръсваме с настърган кашкавал.