Медена Торта Неделя
Необходими Продукти
●Блатове
● яйца - 4 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● олио - 1/4 ч.ч.
● мед - 3 с.л.
● бакпулвер - 1 брой
● брашно - към 3 ч.ч.
●
Крем
● прясно мляко - 1 литър
● брашно - 4 с.л.
● захар - 1 ч.ч.
● яйца - 3 бр.
● масло - 30 г
● ванилия - 2 бр.
● бял шоколад - 1 бр.
● черен шоколад - 1 бр.
● орехи - 1 ч.ч.
●
Крокан
● захар - 1/2 ч.ч.
Начин на подготвяне
Маслото и медът леко се разтопяват и се разбъркват добре. Към тях се прибавят яйцата, захарта, олиото. Накрая се прибавя брашното, смесено с бакпулвера. Меси се меко тесто, което се оставя в хладилника за малко да се стегне.
После се разделя на 5 топки, всяко от които се разточва на кора с диаметър, колкото е формата за торта. Всяка се изпича върху хартия за печене във формата.
Кремът се подготвя, като 800 мл се слагат в тенджера на котлона дружно със захарта. През това време се разрушават яйцата с брашното добре и се прибавя млякото. Щом млякото заври, се изсипва яйчената примес, като непрестанно се бърка. След свалянето от котлона се поставя маслото и ванилията. Сместа се дели на две равни елементи, като в едната се поставя бял шоколад, а в другата - черен. Трябва да се стопи шоколадът.
Кроканът се прави, като захарта се разтапя и се излива върху хартия за печене. След като изстине, се начуква на ситно.
Във формата за торта се поставя първият блат, леко се сиропира /по желание/, маже се с единия крем, поръсва се с изпечени и смлени и орехи, крокан. После се поставя вторият блат, маже се с другия крем и по този начин, до момента в който се наредят всички блатове.
Отгоре се украсява по избор.
