Вземете любимото си хлебче от лимец, намажете с пастета от

Вземете обичаното си хлебче от лимец, намажете с пастета от цвекло и се насладете на неповторимия усет

Необходими Продукти

● алено цвекло - 2 глави
● извара - 100 г
● зехтин - 1 с.л.
● сол - на усет
● черен пипер
● скилидки чесън - 2 - 3 бр.
● магданоз
● кисело мляко - 1 - 2 с.л.

Начин на подготвяне

Измито цвекло се обелва, нарязва на части и се вари в подсолена вода до подготвеност. Отцежда се добре, в случай че се наложи, се подсушава с кухненска хартия.

Във висок съд смесваме части цвекло, извара, зехтин, сол, скилидки чесън, нарязани на ситно, кисело мляко.

И всичко се пасира на гладка примес като пастет. Опитва се на усет, при потребност се прибавя малко сол, разбърква се и сипваме в купа. Сервираме пастета от цвекло, посипан с магданоз.

Чудесен пастет, намазан върху хлебче от лимец.