Взехме най-вкусната рецепта за шаран от тефтерите на баба, специално

Взехме най-вкусната рецепта за шаран от бележниците на баба, особено за вас

Необходими Продукти

● шаран - 1 бр. наедрял
● лук - 2 глави г кромид
● олио - 200 мл
● кисело зеле - 1 глава, по - огромна
● черен пипер
● червен пипер
● салца

Начин на подготвяне

Накълцайте зелето и лука ситно и ги запържете в олио, като ги задушите. Разбъркайте с аления пипер, малко сол при потребност и разстелете в тавичка.

Изчистения шаран леко посолете, сложете върху зелето и намажете щедро с олио. Зелето е солено, тъй че не добавяйте доста сол.

Покрийте шарана с огромни зелеви листа и сложете да се пече в мощна фурна. От време на време доливайте малко вода.