Вярвате ли в любовта от първа хапка или да ви

Вярвате ли в любовта от първа хапка или да ви дадем да опитате още от нашите невероятни домашни канелиони с риба

Необходими Продукти

●

за тестото

● брашно - 300 г
● яйца - 2 бр.
● вода - гореща
●

за плънката

● риба - 120 г бяла
● яйца - 2 бр. твърдо сварени
● гъби - 120 г
● прясно мляко - 2 с.л.
● масло - краве
● сол
● черен пипер

Начин на подготвяне

От продуктите се замесва твърдо тесто. Разделя се на две топки, които се разточват на тънки кори и се оставят да изсъхнат върху забрадка.

Когато се съвсем изсъхнали, се нарязват на квадратчета със страна към 10-12 см и се оставят върху навлажнена забрадка. Рибата се сварява и се обезкостява.

Стрива се с вилица. Яйцата и гъбите се нарязват на ситно. Прибавя се млякото, късче масло, сол и черен пипер. Разбърква се добре.

Канелоните се сваряват в леко подсолена вода, върху всяко квадратче се поставя от приготвената примес, навиват и се поставят в намазана с масло тавичка.

Пекат се в гореща фурна за малко време. По предпочитание могат да се поръсят с кашкавал или сирене.