Вярвате или не, но можем да изядем поне сто сладки

Вярвате или не, само че можем да изядем най-малко 100 сладки палачинки от бабините, по никакъв начин не преувеличаваме

Необходими Продукти

● яйца - 3 бр.
● захар - 2 - 3 с.л.
● сол - 1 щипка
● олио - 3 с.л.
● айран - 400 мл
● сода бикарбонат - 1 ч.л. загасена в малко оцет
● брашно - 2 ч.ч.

Начин на подготвяне

Разбийте яйцата със захарта. Добавете 1 ч.ч. пресято брашно, солта и разбъркайте.

Прибавете на тънка бликам айрана при непрестанно бъркане до гладка примес.

Прибавете олиото и загасената сода в малко оцет, разбъркайте и прибавете втората чаша пресято прашно при непрестанно бъркане до гладка примес.

Нагрейте тигана и го намажете с малко олио.

Със супена лъжица оформяте дребни палачинки от тестото на разстояние едно от друго, които печете от двете страни на сдържан огън.

Поднесете бабините сладки палачинки с плънка по избор.