Ябълкови щрудели от бутертесто
Необходими Продукти
● бутертесто - 1 п. (400 г)● ябълки 1 брой, огромна
● орехи - 1/2 ч.ч., едро нарязани
● стафиди - 50 г
● захар - 5 с.л. (или на вкус)
● канела - 1 ч.л. (или портокалови или лимонови кори)
● жълтъци - 1 бр., за намазване
● пудра захар - за поръсване
Начин на подготвяне
Предварително размразеното тесто се разточва леко с точилка. Разрязва се на четен брой правоъгълници, с размери по ваше предпочитание. На половината правоъгълници се вършат сечения през 1 см.
Плънката за щруделите се подготвя, като към обелената и нарязана на кубчета ябълка се прибавят останалите артикули без жълтъка.
Разбърква се добре.
Взема се от сместа по 1 ч.л. или 1 с.л. и се поставя върху задачите правоъгълници.
По края се минават с четка, потопена във вода, и от горната страна се поставят нарязаните правоъгълници. Притискат се по краищата за по-добро залепяне.
Ябълковите щрудели се подреждат в тава, постлана с хартия за печене. Намазват се с разрушения с малко олио жълтък.
Пекат се в авансово загрява фурна съгласно напътствията за печене на бутертесто - до златисто.
Още топли се поръсват с пудра захар.
Добре е ябълковите щрудели да престоят известно време и тогава да се сервират.
Да ви е вкусно!
