Всяко ястие е много по-апетитно с него, така че ви

Всяко ядене е доста по-апетитно с него, тъй че ви даваме рецепта за маринования лук с удоволствие

Необходими Продукти

● жълт лук - 2 глави
● червен лук - 2 глави
● бял лук - 1 глава, огромна
● мащерка - 5 - 6 стръка
● черен пипер
● бахар - 3 зрънца
● дафинов лист - 2 бр.
● сол - 1 с.л.
● захар - 1 и 1/2 с.л.
● оцет - 300 мл
● вода - 350 мл

Начин на подготвяне

От дадените количества излизат 3 бурканчета като на фотографията.

Нарязвате лука на едри части, в тази ситуация моят е на четвъртини. Слагате малко в гевгир и пускате вряла вода върху него. По този метод изчезва натрапчивата миризма.

Държите под горещата течаща вода не повече от 1-2 мин. После го редите в буркани, като слагате и филиз мащерка.

Правите си маринатата, оставяте да поври малко и заливате бурканите.

Марината може да я измененията съгласно усета си.

Ако пандизите бурканите сутринта и ги обръщате през 1 час, вечерта маринованият лук е подготвен за консумация.

Инфо: Tina Malcheva - Българските ястия и предписания

Маринованият лук с прясна мащерка е подготвен.