Всяко дете иска да опита от нашите вкусни гевреци със

Всяко дете желае да опита от нашите вкусни гевреци със сирене

Необходими Продукти

● брашно - 800 г
● прясно мляко - 1 ч.ч.
● олио - 70 мл
● квас - 42 г, прясна
● сирене - 350 г
● яйца - 4 бр.
● жълтъци - 1 бр. за намазване
● захар - 1 ч.л.
● сол - 1 ч.л.

Начин на подготвяне

Към начупената квас прибавяме 4 с.л. брашно, захарта и затопленото мляко.

Оставяме сместа да шупне на топло.

Пресяваме брашното и по средата му вършим кладенче, в което изсипваме шупналата квас, солта, олиото и яйцата.

Замесваме меко тесто, което оставяме да почине.

Разточваме го на кора с дебелина 1 см и режем ленти с ширина 5 пръста.

Върху всяка лента разпределяме отмерено част от сиренето.

Навиваме на руло, което увъртане на една страна и свързваме двата му края.

Така приготвените гевреци оставяме да втасат за 15 минути, след което ги намазваме от горната страна с разрушен жълтък.

Печем ги в тава върху хартия за печене в авансово загрята фурна на 200 градуса.