Всяка торта, която има маскарпоне и шоколад е вкусна, а

Всяка торта, която има маскарпоне и шоколад е вкусна, а тази е напряко превъзходна

Необходими Продукти

● блатове за торта - 2 бр.
● маскарпоне - 500 г
● заквасена сметана - 400 г
● сметана сладкарска - 300 мл
● черници - 200 г
● малини - 300 г
● желатин - 3 п.
● течен шоколад - 200 г
● пудра захар - 2 с.л.
● мента - свежа

Начин на подготвяне

Разбийте сладкарската сметана на гъст крем благодарение на миксер. Добавете заквасената сметана и маскарпонето. Разбийте до еднородност.

Разтворете двете пакетчета желатин по инструкции на пакета метод. Прибавете желатина към крема и разбъркайте.

Сложете единия блат в тава с преносим кръг. Полейте с шоколад. Намажете пълен пласт от крема. Наредете почистените черници. Полейте още веднъж с шоколад. Намажете със сметановия крем.

Сложете втория блат, притиснете и оформете тортата. Намажете с крем.

Разтворете третото пакетче желатин. Смесете желатина с малините и прибавете пудрата захар. Изчакайте сместа леко да се желира.

Залейте тортата с малиновото желе.

Поставете в ледник за към 3-4 часа.

Когато тортата се желира, полейте с шоколад. Внимателно отстранете кръга благодарение на топъл нож.

Гарнирайте плодовата торта с листенца свежа мента.

Свежата плодова торта с маскарпоне и шоколад е подготвена.