Всяка себеуважаваща се домакиня трябва да има печени чушки в

Всяка себеуважаваща се стопанка би трябвало да има печени чушки в килера

Необходими Продукти

● чушки - 5 кг. зелени и червени
● сол

Начин на подготвяне

Измивате чушките и ги почиствате от семената и дръжките.Печете ги от всички страни до подготвеност.

Белите ги и ги посолявате добре. Трябда да са ви солени като опитате.

Слагате ги в измити и сухи буркани. В един буркан от 800 мл. за побират към 10 бр чушки. Но въпреки всичко зависи от тяхната величина.

Нареждате ги в огромна тенджера с вода и ги варите за 10 мин. след завиране на водата.

Изваждате бурканчетата с щипка и ги обръщате с капачката надолу за 12 часа.

Съхранявате печените чушки на мрачно и хладно място.