Всяка пържола си мечтае да бъде сервирана с гарнитура от

Всяка пържола си мечтае да бъде сервирана с гарнитура от ароматни чеснови картофи

Необходими Продукти

● картофи - 500 г млади
● копър - 3 - 4 стръка
● чесън - 3 - 4 скилидки
● масло - 50 г
● зехтин - 6 - 7 с.л.
● черен пипер - 1 щипка
● пикантен червен пипер - по избор
● сол

Начин на подготвяне

Картофите се измиват хубаво под течаща вода благодарение на гъба. Варят се съвсем до подготвеност в подсолена вода.

Охлаждат се в студена вода и се отцеждат от водата. Обелват се и в случай че са по-едри, се нарязват на половинки или четвъртинки.

В тиган се загрява зехтинът с една бучка масло и картофите се запържват на междинна температура за 5-10 минути.

Смесват се ситно нарязаният копър, чесън и сол, разбъркват се добре и с получената примес се разбъркват картофките преди сервиране.

По предпочитание може да добавите и едро надробен пикантен червен пипер или ситно нарязана дребна люта чушка към картофите соте.

Чудесна гарнитура са към месо или риба.

Гарнитурата от чеснови картофи е подготвена.