Всяка майка знае поне по една вкусна рецепта за меки

Всяка майка знае най-малко по една вкусна рецепта за меки кифлички с мармалад

Необходими Продукти

● брашно - 5 ч.ч.
● бакпулвер - 1 бр.
● мехлем - 6 с.л.
● олио - 7 с.л.
● кисело мляко - 1 ч.ч.
● мармалад - 1 буркан, по желание
● яйца - 1 бр. за намазване
● захар - 100 г за поръсване

Начин на подготвяне

Брашното се пресява с бакпулвера и към него се прибавят маста, смесена с олиото и киселото мляко. Прави се тесто, което се разточва на тъничък, кръговиден лист.

Полученият лист се нарязва на 12 или 16 части по същия метод, както се реже тестото за пица. В необятната част на всяко парче се слага от определения мармалад и се навива като кроасан.

От яйцето се употребява жълтъкът, с който се намазват всички кифлички. Поръсват се със захар и се слагат в тава с хартия за печене. Пекат се в авансово загрята фурна до златисто.