Парфе с тиква и извара
Всяка хапка от това парфе с тиква се топи в устата, толкоз е вкусно
● извара - 300 г
● крема сирене - 125 г
● желатин - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 - 2 бр.
● орехи - за поръсване
● шоколад - черен, за поръсване
Необходими Продукти
● тиква - 500 г● извара - 300 г
● крема сирене - 125 г
● желатин - 2 бр.
● захар - 1 ч.ч.
● ванилия - 1 - 2 бр.
● орехи - за поръсване
● шоколад - черен, за поръсване
Начин на подготвяне
Първо сварих тиквата на пара. Оставих я да се охлади и разруших с пасатор.
Добавих изварата, крема сиренето, ванилията и захарта.
Отново разруших с пасатор до приемане на хомогенна примес.
Желатина подготвих по напътствията на опаковката. Добавих го в тиквената примес за парфето и обърках добре.
Така готовата примес сипах във форма с кръг (18 см).
Сложих в хладилника за няколко часа да стегне и да се желира (при мен 4 часа).
Махнах кръга, поръсих със смлени орехи и настърган черен шоколад.
Получи се ужасно парфе с тиква и извара!
Инфо: Цветомира Иванова - Кулинарна мрежа
Източник: recepti.gotvach.bg
КОМЕНТАРИ